鱼罐头产品真正做到了绿色,不添加任何防腐剂,罐头经过高温杀菌,能够实现长期存放,不需要任何的防腐剂。
鱼罐头工艺配方采取了工艺流程,节约人工成本。提高您的核心竞争力。提供鱼罐头生产加工工艺技术配方,鱼罐头的做法生产工艺流程,上门指导,从厂房规划、原料采购到实际生产指导,为您提供服务
原料采购是鱼罐头生产的很重要的环节,直接关系到原料成本,决定了企业的成本优势,信达科技有直接的原料鱼采购渠道,让您在原料采购环节占尽先机。程度上降低了原料采购成本。
生产加工流程尽量简化,去繁存精,去掉了很多不必要的环节,极大的简化了鱼罐头的生产加工流程,减少环节,节约了人工,降低了生产成本。
鱼罐头生产工艺流程:诸城市信达食品科技150-63672855,
1、原料采购、验收。原料采购,为您提供鱼罐头原料,质的原料鱼供应渠道。
2、摘鱼头。摘鱼头的环节目前国内大部分还是采用人工操作,也有国外进口的全自动设备,大目前使用率不是很高,主要是原料浪费的弊端,建议目前还是采用人工去头的工艺。
3、刀鱼切段:带鱼切段机平面式机身设计,落地式带鱼切段机采用304不锈钢制作,
4、清洗。在传统鱼罐头加工的基础上,很多加工环节采用了现代化的加工设备和工艺,洗鱼采用滚筒式洗鱼机,不仅提高了劳动效率,而且保证了洗鱼环节的标准化。
5、烘干。采用全自动烘鱼机,不但保证了鱼的新鲜度和整体度,而且提高了生产效率。
6、油炸。目前国内有的企业采用全自动连续式油炸机,优点是产量高,提高效率。关键控制点是油的浪费,还有一部分企业采用单锅油炸机。
根据客户需求为客户提供单机人工油炸机、单机半自动油炸机、全自动油炸机、流水线油炸机,可满足不同产量的实际生产需求。
诸城市信达食品科技150-63672855,采用304不锈钢材质,焊接精密,不漏油,美观耐用,板材厚度1.5mmm,经久耐用。
产品在油炸过程中需要稳定的油温,才能保证产品的颜色和口感。自动控温系统,能有效控制油温,使油炸后的产品颜色一致,并能有效解决产品口感和色泽问题。
进料和出料采用全自动进料和自动出料装置,可以大大提高生产效率,节约人工,事半功倍。
加热方式有电加热、导热油加热,建议采用电加热方式,可根据用户需求定制。
流水线油炸机采用自动过滤功能,先利用油炸机底部的自动刮渣系统将油炸机底部的渣滓刮出,同时进行油的自动过滤功能。过滤掉油内的剩余渣滓,提高油的重复利用率。
7、真空包装。塑料软包装带鱼罐头要用真空包装机包装。
8、杀菌。杀菌环节是关系到鱼罐头口味和保质期关键环节。诸城市信达食品科技150-63672855
提供鱼豆腐设备、鱼豆腐机器、千叶豆腐设备、千叶豆腐机器、虾滑技术。